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冻过的板栗怎么剥皮,炒好的板栗怎么剥皮

2022-09-07 【 字体:

  冻过的板栗怎么剥皮(炒好的板栗怎么剥皮)

  新鲜的板栗成熟后,可以在太阳下暴晒几天。栗子壳表面的水分干了以后,会自动裂开,壳就可以取出来了。也可以用剪刀在生板栗壳上剪开一个小口,放入微波炉高温烘烤1分钟。取出后,很容易把壳和果肉分开。

  栗子怎么剥可以利用热胀冷缩的原理。将栗子放入冰箱冷冻2小时。栗子的果实会收缩,很容易与外壳分离。

  也可以将生板栗放入沸水中煮5分钟,取出后放入冷水中浸泡5分钟。板栗的壳和果肉分离后,会很容易剥下来。

  或者将生板栗在沸腾的淡盐水中浸泡5分钟后取出。这样不仅会使果肉和外壳容易分离,还会使内皮层容易和外壳一起剥落。

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