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这要看实际情况。

生活中大多数人认为，月饼一旦变硬，就不能再吃了。但月饼变硬很可能是制作过程中配料不当造成的，而不是月饼的质量问题。所以只要月饼变硬不变质，或者包装漏了，回油就可以吃了。

但如果月饼硬了，还带着酸味，漏气，那么此时的月饼很可能已经滋生了细菌和微生物，导致变质。食用后不利于人体健康，不建议再次食用。

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