蒸出来的馒头很硬怎么补救，蒸馒头发的面硬了怎么办

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2022-09-07 【字体：大中小】

　　蒸出来的馒头很硬怎么补救(蒸馒头发的面硬了怎么办)

　　馒头表面硬的最好补救办法就是往面团里加点水，继续揉。揉面时，如果面团太软可以加入适量的面粉，如果面团太硬可以加入适量的水，然后继续揉透。揉面的时候也可以用温水揉面，分批倒水，加入生鸡蛋，加入小苏打和泡打粉等方法，让面团更柔软。

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