不用揉面的面包做法窍门(面包如何揉面)
2022-11-09 能源信息网 【 字体:大 中 小 】
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不揉的简单面包(揉面包的做法)
懒人也可以不揉面团做面包,放冰箱发酵就好!而且超级健康,只需要面粉,酵母,水,盐,不含油脂,不含糖!(注意?最好按照食谱来搭配.)
f的YoYo
550克面粉、3克盐、3克酵母、3克温水和360克练习步骤
1.1.准备面粉,加盐搅拌。注意这个时候不要放酵母和水!
2, 2.将酵母放入温水中,静置五分钟,直到酵母溶解;
3,3,倒入水和酵母,用锅铲搅拌均匀。此时是有点湿的面糊;
4、4、盖上保鲜膜冷藏18小时;
5、5、取出发酵好的面团;
6, 6.在工作台上撒点面粉防粘,取出面团,开始“叠被子”,将面团拉伸成两半;
7,7,拉一下,然后对折,像叠被子一样,把四个角都折起来;
8、8、做成自己喜欢的面包形状,长的或圆的,放入烤箱容器中,撒上一些干面粉;
9,9,用刀切开小口,方便面团排气。也很好看。盖上保鲜膜,室温静置2小时;
10, 10.取下保鲜膜,盖上锡箔纸,放入烤箱烤30分钟;
1.11.从盖子上取下箔纸,再烤15分钟上色。完美的白面包就可以了!超级香,是烤出来的,整个屋子都弥漫着它的乡土气息!
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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