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营养粥早餐五谷杂粮(21种早餐粥轻松为你家做)大家好，我是香香，每天分享不同的家常菜。如果你每天都在纠结吃什么，请关注我。

今天，我分享我们家经常吃的六种早餐粥。它们营养丰富，味道鲜美，暖心暖胃，深受大人小孩的喜爱。做法简单，厨房一看就白，学会了就可以给家里安排了。

一：皮蛋瘦肉粥。

食材：大米、皮蛋、瘦肉、青菜、姜丝、料酒、酱油、蚝油、盐。

练习步骤：

1.把米洗干净，泡半个小时，然后放在砂锅里煮。

2.瘦肉切丝，放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制十分钟。

3.将皮蛋切成小方块，青菜洗净切碎。

4.将米粥煮至粘稠，加入皮蛋丁和肉丝，煮两分钟左右，再加入蔬菜和盐，搅拌均匀，然后关火出锅。

第二段：鲜虾蔬菜粥。

材料：大米、鲜虾、香菇、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、青菜、料酒、胡椒粉、姜丝、葱、盐。

练习步骤：

1.将鲜虾去头去壳去虾线。虾仁加入料酒、胡椒粉、姜丝，抓匀腌制十分钟。

2.香菇洗净切片，其他蔬菜洗净备用。

3.将葱、姜丝放入锅中，倒入虾头翻炒出油，加入适量清水，烧开后捞出虾头。

4.加入香菇，提前洗好泡半小时的大米，盖上盖子小火煮半小时左右。

5.煮至饭稠，加入虾和时令蔬菜，煮十分钟。

6.最后加入青菜和盐调味，搅拌均匀出锅。

第三段：蘑菇鸡肉粥

材料：大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、葱花、料酒、酱油、蚝油、盐。

练习步骤：

1.大米洗净，提前泡半小时。

2.香菇洗净切片，玉米粒洗净备用。

3.鸡胸肉洗净切块，加入料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制十分钟。

4.锅里烧油，炒出葱花香味，再放入腌制好的鸡胸肉丁，炒至变色。

5.加入蘑菇片，翻炒均匀，加入适量水，烧开，加入米饭，煮20分钟。

6.煮至米饭粘稠，加入玉米粒，继续煮十分钟。最后加盐，撒上葱花即可食用。

第四款：山药瘦肉粥

食材：大米、瘦肉、山药、料酒、盐、淀粉。

练习步骤：

1.大米洗净，浸泡半小时。

2.瘦肉洗净切片，加入料酒和淀粉，抓匀腌制十分钟。

3.山药去皮，切片。记得戴手套，不然手会痒。

4.取锅，放入事先泡好的大米和山药，加入适量的水，煮至大米粘稠，加入瘦肉，搅拌均匀，继续煮十分钟。

5.最后加盐调味即可食用。

第五节：胡萝卜牛肉粥

食材：米饭、牛肉、胡萝卜、芹菜、姜丝、料酒、酱油、盐、食用油、胡椒粉。

练习步骤：

1.大米洗净，提前泡半小时。

2.将牛肉切丝，加入料酒、胡椒粉、酱油、食用油，抓匀腌制十分钟。

3.胡萝卜和芹菜洗净，切丁。

4.把锅里的水烧开，把米饭里的水煮大约半个小时。加入胡萝卜，煮10分钟，然后加入牛肉和芹菜，搅拌，再煮五分钟。

5.最后加盐调味即可食用。

第六节：生鱼片粥

材料：米饭、鱼片、胡萝卜、香菜、葱花、姜丝、盐、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉。

练习步骤：

1.鱼片洗净，控干水分，加入料酒、姜丝、料酒、蚝油、淀粉，腌制十分钟。

2.大米洗净，提前泡半小时。

3.取锅，加入适量水，水烧开后加入米饭和一勺食用油，盖上锅盖煮半小时。

4.煮到米饭开花，加入码头

5.最后加入香菜碎、葱花、盐，搅拌均匀出锅。

以上六种早餐凝冻制作简单，营养美味，暖你的心胃。如果你学会了，为你的家人安排。一天一粥，一周不一样。注意香味，每天分享不同的家常菜！

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