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使用寿命按每天1小时计算，其使用寿命为8年。一般来说，高压锅使用5年以上，存在很大的安全隐患。为了保证安全，建议停用，更换。密封裙板的使用寿命不要超过两年，要定期更换，注意不要装错。

高压锅也叫压力锅，是一种厨房用具。高压锅在较高的气压下提高液体的沸点，对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。它可以用来将熟食加热到100以上。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，难以烹饪食物的问题。其优点是省时节能，缺点是操作不当或有缺陷时，可能会发生爆炸，造成伤害。

压力锅分类

1.能量方面，有普通能量压力锅和电压力锅两种。

2.从原材料来说：一般分为铝合金和不锈钢两种。铝合金更实惠，表面氧化层不受损伤，冷水可快速冷却；不锈钢耐腐蚀。

3.容量规格：一般有18、20、22、24、26 cm几个型号。然而，考虑到热效率，大的效率是高的。

4.产生的压力点：70千帕(170千帕)，80千帕(180千帕)，90千帕(190千帕)。工作压力对营养危害更大。

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