姜薯与山药有什么区别(山药与姜薯的功效一样吗)

　　生姜不是山药，和山药在产地和口感上都有很大的不同。姜薯是广东汕头的特产，身白，味脆。生姜土豆有温肺、补肾、养颜的功效。山药主产于我国河南、江苏、广西、湖南等地，可分为酥山药和软糯山药。

　　姜土豆是不是山药1，不是山药？

　　生姜和山药不是同一种食物，但产地不同。生姜土豆是广东省汕头市的特产。在沿海山区种植，是潮汕人的吉祥食品。山药主产于中国北方，主产于河南、江苏、广西、湖南。

　　 2.不同的味道

　　生姜和山药的味道差别很大。生姜去皮后洁白如雪，含有粘稠物质，煮熟后口感酥脆。山药分为脆山药和软糯山药。表面不平整并有许多麻点的纱线通常是柔软的蜡质纱线。

　　 3.食用价值

　　生姜是一种碱性食物，可以维持人体内的酸碱平衡，起到调节作用。此外，生姜土豆含有大量的粘蛋白、氨基酸、矿物质等。能滋养人体神经，健脑益智，温肺补肾，延缓皮肤衰老，起到护肤的作用。