大蒜能不能泡酒(酒泡大蒜的正确吃法)

　　大蒜泡酒不适合脾胃虚弱的人，容易引起胃黏膜充血、水肿等症状。一天吃2 ~ 3个酒蒜就够了。酒里大蒜吃多了会加重对胃的刺激。吃泡酒大蒜时不要吃其他辛辣刺激性食物，以免对胃肠黏膜造成伤害。

　　 1.禁忌群体中脾胃虚弱的人不适合吃泡酒大蒜，因为泡酒大蒜刺激性很大。平时偶尔吃一点可以促进消化，但是大量摄入会刺激肠胃。脾胃虚弱的人如果吃了酒泡的大蒜，容易引起胃黏膜充血水肿，还会引起腹痛腹泻的症状。

　　 2、酒泡蒜的摄入量每天可以吃2 ~ 3个，如果一次吃太多，会刺激肠胃，还会导致食欲不振。尤其是肠胃不好的人，更要谨慎食用，否则会加重肠胃的症状。建议不要空腹用酒浸泡大蒜，否则会刺激胃黏膜。

　　 3.不能一起吃的食物。吃酒泡蒜时，最好减少其他辛辣刺激性食物的摄入，否则会对肠胃造成一定的刺激。用酒浸泡的大蒜，在适当的摄入量下可以补充多种维生素和其他营养物质，但如果和辛辣食物一起食用，营养物质就会流失。