蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法大全窍门,蒜蓉蛏子怎么做最简便最好吃呢
2022-09-07 【 字体:大 中 小 】
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法大全窍门(蒜蓉蛏子怎么做最简便最好吃呢)
将盐和食用油加入水中浸泡1小时,将大蒜、小米椒切碎,锅内加水,将蛏子煮至开口取出,将蛏子壳洗净,将蛏子肉放在上面,加热至五成油温,将蒜末炒香,放入烟、蚝油、小米椒、青椒,拌匀,将蒜汁倒入水中。
蒜蓉蒸蛤蜊怎么做?
成分:
蛏子400克,蒜10瓣,小米椒3个,青椒3个,小葱3根,料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺。
蒜蓉蒸葱的做法:
1.将葱白放入清水中,加入1勺盐和食用油,浸泡1小时左右,将10瓣大蒜切碎,小米椒切碎,青椒切碎,葱白切碎。
2.锅中加入清水,放入蛏子煮至开口取出,取出内脏,洗净蛏子壳,放上蛏子肉。
3.锅中倒入油,加热至油温的五成,放入蒜末翻炒至香。冷却后加入1勺酱油、1勺蚝油、小米椒、青椒搅拌均匀。
4.将炒好的蒜汁淋在葱花上,入锅蒸5分钟,取出撒上葱花。
小贴士:
蛏子要他把泥沙全部吐出来,可以泡盐水。

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