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臭豆腐的来历故事简介,臭豆腐的来历故事100字

2022-09-07 【 字体:

  臭豆腐的来历故事简介(臭豆腐的来历故事100字)

  传说朱元璋出身贫寒,有一次饿得受不了。他把别人丢弃的过期豆腐捡起来,放在油里炸一下,塞进嘴里。美味的味道令人难忘。后来当了总司令,成功一路打到安徽。他一高兴就下令全军吃臭豆腐庆祝,臭豆腐广为流传。

  臭豆腐的起源和种类关于臭豆腐的起源还有另外一个民间传说。据说在清朝康熙时期,一个叫王致和的人在北京靠做豆腐为生。有一次,在一个炎热的夏天,他把豆腐切成小块,放在坛子里,加了很多盐和胡椒,密封保存。后来,过了很长时间,王致和忘记了这件事,当他打开罐子时,它是如此的臭,以至于豆腐变成了黑色。他好奇地尝了尝,结果很好吃。就这样,臭豆腐诞生了。

  臭豆腐有三种:长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐和北京王致和臭豆腐。

  台湾省有一种深坑臭豆腐,是大块的,不是油炸的,吃起来酸酸的,味道和老豆腐差不多。

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