袋装泡菜过期了还能吃吗(泡菜过期了还可以吃吗)

　　过期的咸菜不能吃，因为过期的咸菜亚硝酸盐含量会增加，会滋生细菌和有害物质。腌菜应放入腌制罐中，保持罐口的密封性，并存放在阴凉通风处。如果发生霉变或发黑，说明咸菜已经变质，不能再吃了。

　　泡菜过期还能吃吗？1.不能吃。

　　过期的咸菜不能吃，因为含有亚硝酸盐，过期的咸菜可能会导致酸和盐的含量增加，还会滋生细菌或其他有害物质。如果你继续吃它们，可能会对人体健康有害。

　　 2.保存方法

　　泡菜可以储存在泡菜坛子里。先把泡菜坛子洗干净，然后沥干水，把泡菜放进去，封好坛口。同时可以在坛口加入少量水，隔绝空气，然后移至通风阴凉处。

　　 3.有关注意事项

　　咸菜在储存过程中发霉变黑，说明其中滋生了细菌和有害物质，咸菜在储存过程中没有保持密封。此时咸菜已经变质，不要继续食用，以免对人体肠胃健康造成影响。