香菇中间的柄能吃吗,香菇菌柄能吃吗
2022-09-07 【 字体:大 中 小 】
香菇中间的柄能吃吗(香菇菌柄能吃吗)
香菇的下梗没有毒,可以吃。但是香菇的下梗膳食纤维高,所以口感不是很好。通常在食用香菇时,可以选择性地去掉较低的梗,使香菇的口感更好,但营养价值会大打折扣。长期食用有抗癌等功效。
香菇的下柄可以吃。香菇是一种常见的蘑菇,营养价值高,口感好。它的整个身体都可以食用,包括它的下柄。香菇的下柄膳食纤维太多,所以口感不太好,不太好咬。
通常用香菇制作食物时,可以先清洗干净,然后去掉香菇的下柄或不去掉。一般去柄香菇口感更好,但营养价值会大打折扣。
香菇是世界第二大食用菌,也是中国的特产之一。它富含膳食纤维、氨基酸和其他维生素。可以帮助肠胃消化食物,还可以起到抗癌的作用。非常适合长期食用。

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