什么是冷萃杯,冷萃吸管杯与普通杯的区别
2022-09-09 【 字体:大 中 小 】
什么是冷萃杯(冷萃吸管杯与普通杯的区别)
冷萃取杯只能在一定条件下使用,与普通杯子相比,冷萃取杯的适用范围相对较小。普通杯子使用的环境比较广泛,冷萃取杯一般在炎热的夏天使用,方便携带。杯子通常用来喝一些温水或泡茶。冷杯功能有限,主要用来喝冷饮。
冷榨杯和普通杯的区别冷榨杯是指用来泡冷茶或冷榨咖啡的杯子。这种杯子一般采用抽真空技术,在压力的作用下,水分子很容易穿透食材。冷浸茶的茶分子或冷浸咖啡等咖啡分子会被释放出来,味道能很快带出。
另一个意思是冷杯咖啡,简称冷杯。不是用热水冲泡的冰咖啡,而是将研磨好的咖啡粉浸泡在冷水中12小时以上进行提取,然后用特制的滤纸或过滤器将水与咖啡粉分离。
这种咖啡,由于冷水温和,只能提取咖啡粉的香味,咖啡豆中的苦味单宁等成分很少溶解。

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