饺子需不需要解冻再煮(煮饺子要先解冻吗)

　　饺子可以不解冻直接下锅煮。解冻后，饺子的皮会变得又湿又软，煮熟后容易被粘破。所以饺子可以不解冻直接煮，可以保证饺子的完整性。烹饪前，可以加入几滴植物油，以免粘锅。

　　饺子不需要解冻再煮。饺子可以直接下锅煮，不用解冻。如果冷冻饺子解冻后再煮，饺子的表皮会变得湿软，煮熟后容易粘连、破损。所以饺子不解冻直接煮可以保证饺子的完整性。

　　在饺子放入锅中之前，可以在锅中加入几滴植物油，或洋葱段和适量的盐，这样煮出来的饺子就不会出现破皮或粘皮的情况。在烹饪的过程中，要经常用筷子搅拌，以免粘锅。

　　饺子皮很薄，不要让水开得太大。水开后可以加一点冷水，水再开后再加冷水，直到饺子浮在水面，皮不均匀为止。拿出来就可以吃了。