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2022-09-07 【 字体:大 中 小 】
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清洗牡蛎时,可用小苏打加水或盐水浸泡牡蛎一段时间,将沉淀物和杂质刷干净,或用植物油浸泡牡蛎后再刷。洗好的牡蛎最好再用清水漂洗一遍,以免残留杂质。
牡蛎怎么清洗?浸泡时,可以加入适量的柠檬汁,不仅可以帮助牡蛎吐沙,还可以有效去除牡蛎的海腥味。
刷牡蛎的时候,建议戴上橡胶手套,避免牡蛎尖锐的外壳带来不必要的麻烦。
牡蛎是一种优质的海水养殖贝类,其肉和壳都可食用。但由于其生活环境中细菌和沉积物的丰富,在食用前需要对其内脏和外壳进行清洗,并在食用前进行高温加热。
