冬天什么时候割蜜(蜜蜂冬蜜什么时候割)

　　在南方，冬蜜的采摘时间是11月至12月。只要温度达到15度以上，蜂蜜盖上盖子就可以切了。最晚的割期是12月，北方的话应该是12月前，因为12月后会变冷。

　　冬天的蜂蜜什么时候割？冬季植物的开花时间通常在立冬前后，因此冬季蜂蜜的采集在这个时候开始。冬季蜂蜜的成熟期一般在7-15天左右，因此可以在立冬后或立冬前采收。

　　由于冬季气候条件有限，冬季蜂蜜的种类非常少。一般市面上常见的冬蜜有三种：枇杷蜜、野生桂花蜜、鸭掌蜜，其中枇杷蜜是消耗最多的冬蜜。

　　冬蜜酿造成功最重要的因素是气候条件。如果天气多雨或寒冷，会影响冬季蜂蜜的质量。雨季会使冬蜜含水量高，成熟速度变慢，容易变质。