红烧排骨怎么烧又嫩又好吃(电饭锅烧红烧排骨怎么烧)

　　所需原料包括排骨、食用油、酱油、白糖、料酒、鸡精、盐、葱、姜等。排骨需要烫一下。炒排骨的时候要炒到金黄微焦，再加入白糖、酱油等各种调料。一般用中火煨15-20分钟即可。

　　红烧排骨怎么做？炒菜的时候一定要加入没吃过排骨的开水，以免在烧的过程中水分干透。

　　将排骨切成4厘米的块，焯一下。热烫排骨时，可能会产生更多泡沫。烫过之后，你应该用冷开水再洗一遍。

　　糖色也可以单独炒。炒糖色的时候一定要用小火，不断搅拌，不然糖液还没发泡就烧焦了。