蒸煮、冷却、弹衣、整形、入罐、杀菌、封罐……经过多道工序后,新鲜的竹笋“摇身一变”制成了优质的清水竹笋罐头,随后发往全国各地或远销海外。
“我每年都送笋到广雅厂里,今年刚好赶上了第三届乐安竹笋文化节暨笋王争霸赛,现场人山人海、气氛很好,最大的笋有12.7公斤,个头真大呀。”外地客商詹国印回忆说。
近年来,江西乐安县依托良好的生态旅游资源和深厚的文化底蕴,坚持把竹笋产业作为推动乡村振兴发展的支柱产业,以品牌引领、科技赋能、要素延伸推动竹笋产业实现高质量发展。截至目前,乐安县笋制品出口4775.8吨,产品远销20多个国家和地区,竹笋加工企业产值超过6.8亿元,带动一二三产业发展约20亿元。(完)
据了解,受益于湿润的红壤和黄壤林地以及山区小气候特征,乐安县出产的竹笋普遍外形完整、色泽自然、口感鲜嫩,且富含多种氨基酸、膳食粗纤维及矿物质,相比其他产地的竹笋,具有蛋白质和粗纤维含量高、脂肪和总糖含量低的特点。
据介绍,江西广雅食品有限公司2023年总产值达到3.8亿元,并且带动了周边村民400多人就业,按照按件计薪的形式发放工资,平均月收入在5000元左右。
这只12.7公斤巨型鲜笋的主人是乐安县金竹畲族乡严杭村村民邓文龙,他笑着对记者说:“我选送的25号笋获得‘笋王’称号,我非常高兴也很激动。回去以后,我们将努力地管好自己的竹林,明年再来参加比赛,争取再得一个‘笋王’。”
“这就是我们公司的网红产品——手剥笋,去年通过直播带货以及线上电商等方式,手剥笋总销售额突破了1亿元。”江西广雅食品有限公司副总经理陈志翔介绍,除了手剥笋,炭烤笋尖也十分受欢迎,大多销往火锅店、饭店等餐饮机构,年销售额同样达到了1亿多元。
497171:com-www:497171:com中新网江西乐安4月16日电(巫发阳 范旭丽 徐虔阳)眼下,正值春笋采挖时节。近日,走进江西抚州市乐安县前坪工业区食品产业园,一车车春笋被源源不断地送入江西广雅食品有限公司的生产车间里。
“我们乐安县有10多家从事竹笋加工的企业,竹笋收购辐射到九江、赣州等地,消化加工了全省90%以上的小竹笋。”乐安竹笋集团有限公司负责人王浩表示,他们通过“公司+基地+农户”“公司+农民专业合作社+农户”等形式,以合同制、就业务工等方式带动了3万多名农户就业增收,实现户均增收2万元。
网友评论更多
86马尔康n
横河电机和GridBeyond签订投资与战略合作协...⚲⚳
2024-05-16 22:50:55 推荐
187****5764 回复 184****9419:展会预告| ifm亮相CIBF重庆国际电池技术展...⚴来自隆昌
187****4747 回复 184****3947:ifm Chat直播| 探索智慧能源管理:降低生态...⚵来自射洪
157****2076:按最下面的历史版本⚶⚷来自会理
78贵阳211
ifm携手蒙牛泰安工厂技术交流:传感技术助...⚸⚹
2024-05-17 05:58:42 推荐
永久VIP:质量管理 | 海克斯康 Q-DAS 数据质量验证解...⚺来自六盘水
158****8992:生产制造 | 模具设计-VISI注塑成型分析⚻来自遵义
158****8805 回复 666⚼:线下培训 | MSC Nastran高级非线性分析培训...⚽来自安顺
67毕节fx
设计仿真 | Adams接触定义指南(五):柔性...⚾⚿
2024-05-17 07:31:21 不推荐
铜仁xc:设计仿真 | Actran助力富士康优化扬声器设...⛀
186****2931 回复 159****5995:2024中国机器视觉展三站定档,蓄势待发,相...⛁