青豆的禁忌和搭配(青豆的食用禁忌)

　　四季豆是寒凉食物，吃多了会对肠胃造成伤害。脾胃虚寒的人建议少量食用，以免加重脾胃虚寒的现象。四季豆含有嘌呤，嘌呤过多会引起痛风，痛风患者不宜食用。四季豆不宜与茶同食，会降低营养价值。

　　 1.脾胃虚寒的人绿豆属于寒凉食物，吃多了难以消化，会对肠胃造成伤害。脾胃虚寒的人建议少量食用，以免加重脾胃虚寒的现象，引起各种不适。热体质的人可以适量食用，对身体有好处。

　　 2.痛风人群的四季豆含嘌呤较多。摄入过多导致人体内嘌呤类物质增多，容易引发痛风。痛风患者建议不要食用，这样不仅会加重身体不适，也不利于病情的控制。

　　 3.茶绿豆含有丰富的植物蛋白，而茶叶含有较多的单宁，可以一起食用。茶叶中的单宁会使四季豆中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，引起消化不良，降低食物的营养价值。